日本農芸化学会関東支部2024年度大会が、東京大学農学部キャンパスの弥生講堂で、8月30日に開催されました。本学大学院生物工学専攻博士前期課程２年の加納竜也さん、小出琴理さん、１年の須永大輔さんが、日頃の研究成果を発表しました。
タイトル：「廃棄される梅種子粉末のビフィズス菌による資化について」（ポスター発表）
発表者：加納 竜也１、林 秀謙1,2、石原 智3、本間 知夫1,2（１前橋工大院・生物工、２前橋工大･生命工学、3群馬県農業技術センター）
タイトル：「味噌・醤油酵母の CRISPR/Cas9 によるゲノム編集」（口頭発表）
発表者：小出 琴理1、工藤 汐織2、上原 虎太郎2、金子 晴哉2、尾形 智夫1,2（１前橋工大院・生物工学, 2前橋工大・生物工学）
タイトル：「農産廃棄･未利用物を原料とした酢酸発酵による酢の製造〜アルコール源の検討」（ポスター発表）
発表者：須永 大輔1、徳本 光希1、古澤 篤志2、石原 智3、本間 知夫1,4（１前橋工大院・生物工学、２みまつ食品、3群馬県農業技術センター、4前橋工大･生命工学）
